Kurz & Knackig Vol. 9

Belastungsfaktoren am Tag der Schlachtung (wie z.B. Verladen, Transport, oder unbekannte Umgebung) beeinträchtigen nicht nur das Tierwohl, sondern können sich auch nachhaltig auf die Qualität des Fleisches auswirken. Deshalb wird die Weideschlachtung als ein Weg gesehen, der stress- und angstfreie Schlachtung ermöglicht und ein konsequenter Abschluss artgerechter Weidehaltung ist. Am 14.07.2022 diskutierten Dr. Linda Armbrecht und Gerd Kämmer von Bunde Wischen e.V. Chancen, Hürden und Grenzen des Kugelschussverfahrens bei ganzjährig im Freien gehaltenen Weiderindern.

Den Link zum Videomitschnitt der Veranstaltung finden Sie hier.

Die Präsentationsfolien von Dr. Linda Armbrecht finden Sie hier zum Download.

Die Präsentationsfolien von Gerd Kämmer finden Sie hier zum Download.